Resep RENDANG JENGKOL Enak, Masakan Lezat Indonesia

Resep RENDANG JENGKOL Enak, Masakan Lezat Indonesia bisa disajikan oleh ibu-ibu sebagai makanan bergizi. Hari ini akan dibagikan tips bisnis kuliner tentang makanan Indonesia yang unik tradisional yaitu rendang jengkol. Sebagian orang Indonesia tahu tentang masakan populer ini. Cita rasa makanan yang sangat unik dan tentu saja, dianggap bau bagi sebagian wanita. Tapi setelah Anda membuat rendang jengkol, rasanya akan berbeda dari sebelumnya. Benar-benar rasanya lezat di lidah. Nama lain dari jengkol adalah Archidedron Pauciflorum, tanaman yang tumbuh di sebagian besar wilayah Asia.

resep rendang jengkol

resep rendang jengkol

Resep rendang jengkol adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat. Rendang jengkol sangat disukai oleh banyak masyarakat Indonesia. Seperti kita ketahui, bahwa rendang adalah makanan olahan yang berasal dari Minangkabau yang sangat lezat. Selain itu, mudah dibuat dari berbagai macam pengolahan. Contoh resep masakan Indonesia yang populer misalnya rendang ayam, rendang daging, dan rendang telur rebus. Salah satu variasi rendang jengkol yang juga cukup terkenal adalah semur petai.

Meski menggunakan bahan dasar jengkol, tapi bau jengkol yang khas itu tidak begitu terasa. Begitu banyak penyuka masakan tradisional yang mengkonsumsi resep rendang jengkol tersebut. Jika Ibu membuat rendang jengkol, harus tahu cara memasak jengkol agar memiliki tekstur lebih lembut dan terasa lezat.

Bagi wanita yang mencari resep rendang jengkol di search engine google, cobalah ikuti panduan memasak ini. Remaja putri dapat belajar tentang bahan dan metode pembuatan rendang jengkol dalam artikel kuliner berikut.

Bahan dan Resep:

  • ½ kg jengkol
  • ½ sendok teh bubuk kaldu
  • 2 daun jeruk
  • daun kunyit 1 lembar
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai
  • gula untuk memberikan rasa manis
  • santan sebanyak 500 ml
  • Garam secukupnya sebagai pelezat masakan
  • jumlah minyak goreng yang tepat
  • kecap sebanyak 2 sendok makan
  • 500 cc air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • lengkuas secukupnya
  • jahe sebagai pemberi sensasi hangat
  • 5 siung bawang putih
  • kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 10 biji cabai merah besar

Bagaimana Cara Memasak Resep Rendang Jengkol yang Lezat?

Cara membuat rendang recipe jengkol:

  1. Langkah pertama, jengkol direbus dulu dengan 1000 cc air matang dan tambahkan ½ sendok teh baking soda.
  2. Rebus sampai 15 menit, lalu matikan api dan buang airnya.
  3. Tambahkan air secukupnya lalu rebus sampai empuk sekitar 60 menit.
  4. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian panaskan minyak goreng di wajan dan tumis semua bumbu yang telah di haluskan seperti kunyit, daun jeruk, kandis asam, serai dan daun salam sampai harum.
  6. Kemudian tuangkan air kelapa, bubuk kaldu, gula, merica dan garam.
  7. Aduk sampai merata lalu masukkan jengkol.

Sampai pada langkah di atas, sebenarnya resep rendang jengkol sudah memasuki tahap penyelesaian. Setelah itu, masak sampai mendidih. Ketika saus terlihat semakin sedikit, tambahkan kecap dan aduk sampai merata. Lalu masak sampai saus mengental. Selanjutnya bumbu akan berubah warna. Akhirnya, rendang jengkol siap disajikan. Tertarik membuat menu masakan sehat ini?

silahkan beli Pulsa Online via Paypal untuk memudahkan isi ulang paket internet murah